| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 900 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Лук-шалот, сырой | 60 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 19.9% | 447 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 14.9% | 595 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.294 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 14.1% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 23.473 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 65.34 мг | 500 мг | 13.1% | 11.6% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 19.2% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 22.8% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.341 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 7.1% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 3.4% | 2650 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1885 мг | 20 мг | 25.9% | 23% | 385 г |
| Ниацин | 6.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.77 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.2% | 962 г |
| Кальций, Ca | 55.22 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1811 г |
| Кремний, Si | 1.436 мг | 30 мг | 4.8% | 4.3% | 2089 г |
| Магний, Mg | 63.54 мг | 400 мг | 15.9% | 14.1% | 630 г |
| Натрий, Na | 223.22 мг | 1300 мг | 17.2% | 15.3% | 582 г |
| Сера, S | 164.83 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.7% | 607 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 16.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 293.91 мг | 2300 мг | 12.8% | 11.4% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 6.3% | 1408 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 6.414 мкг | 10 мкг | 64.1% | 56.9% | 156 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2030 г |
| Медь, Cu | 79.28 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 9.748 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.3% | 718 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.868 мкг | 55 мкг | 23.4% | 20.8% | 427 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.31 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3798 г |
| Хром, Cr | 16.44 мкг | 50 мкг | 32.9% | 29.2% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.0797 мг | 12 мг | 9% | 8% | 1111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.339 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.958 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 1.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из курицы сливочном соусе составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».