| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 110 г |
| Черемуховая мука | 60 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Амарантовая мука | 30 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 30 г |
| Сыворотка сухая молочная | 30 г |
| Разрыхлитель Теста [Preston] | 4 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 85 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 140 г |
| Заменитель Сахара [Milford] | 8 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 168 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.5% | 817 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.848 мг | 1.5 мг | 123.2% | 76.1% | 81 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 6.525 мг | 1.8 мг | 362.5% | 224% | 28 г |
| Витамин В4, холин | 129.85 мг | 500 мг | 26% | 16.1% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.544 мг | 5 мг | 130.9% | 80.9% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.598 мг | 2 мг | 79.9% | 49.4% | 125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.737 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.392 мкг | 3 мкг | 146.4% | 90.5% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.4% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.935 мкг | 50 мкг | 21.9% | 13.5% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3221 мг | 20 мг | 11.6% | 7.2% | 861 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.16 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 84.54 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.3% | 1183 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1253 г |
| Натрий, Na | 87.15 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.1% | 1492 г |
| Сера, S | 89.66 мг | 1000 мг | 9% | 5.6% | 1115 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 13.3% | 466 г |
| Хлор, Cl | 113.15 мг | 2300 мг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.5% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 1017.447 мкг | 10 мкг | 10174.5% | 6288.3% | 1 г |
| Марганец, Mn | 0.3706 мг | 2 мг | 18.5% | 11.4% | 540 г |
| Медь, Cu | 83.32 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 4.861 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.687 мкг | 55 мкг | 32.2% | 19.9% | 311 г |
| Стронций, Sr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49938 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.7034 мг | 12 мг | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Корж с черемуховой мукой (5 яиц) составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».