| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 17.6% | 283 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.9% | 560 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4775 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 2.5% | 2018 г |
| альфа Каротин | 10.789 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 4.7% | 1055 г |
| бета Криптоксантин | 111.87 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 343.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.767 мг | 1.5 мг | 117.8% | 58.6% | 85 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.6% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 103.98 мг | 500 мг | 20.8% | 10.4% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 16.1% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.934 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.511 мкг | 3 мкг | 50.4% | 25.1% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 4% | 1234 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.181 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7983 мг | 20 мг | 19% | 9.5% | 527 г |
| Ниацин | 3.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.1 мг | 2500 мг | 20.6% | 10.3% | 486 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5731 г |
| Магний, Mg | 39.13 мг | 400 мг | 9.8% | 4.9% | 1022 г |
| Натрий, Na | 172.42 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Сера, S | 305.58 мг | 1000 мг | 30.6% | 15.2% | 327 г |
| Фосфор, P | 305.4 мг | 800 мг | 38.2% | 19% | 262 г |
| Хлор, Cl | 244.43 мг | 2300 мг | 10.6% | 5.3% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.641 мг | 18 мг | 14.7% | 7.3% | 682 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 11.149 мкг | 10 мкг | 111.5% | 55.5% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1881 г |
| Медь, Cu | 152.61 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.6% | 655 г |
| Молибден, Mo | 17.811 мкг | 70 мкг | 25.4% | 12.6% | 393 г |
| Никель, Ni | 16.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Фтор, F | 93.29 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4288 г |
| Хром, Cr | 18.16 мкг | 50 мкг | 36.3% | 18.1% | 275 г |
| Цинк, Zn | 2.9925 мг | 12 мг | 24.9% | 12.4% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».