Мой здоровый рацион

Рецепт Джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем

Смородина красная (Варка без слива) 1000 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.2% 25333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 55.2 г 219 г 25.2% 11.1% 397 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.8% 5585 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 0.4% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.082 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36969 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 2.5% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3959 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.1314 мг 20 мг 0.7% 0.3% 15221 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.36 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1781 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Кремний, Si 21.649 мг 30 мг 72.2% 31.9% 139 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Натрий, Na 10.72 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12127 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14144 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 0.9% 5063 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 8.8% 500 г
Литий, Li 0.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3478 г
Медь, Cu 54.02 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1851 г
Молибден, Mo 7.423 мкг 70 мкг 10.6% 4.7% 943 г
Никель, Ni 0.711 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20221 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 76046 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.1161 мг 12 мг 1% 0.4% 10336 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем составляет 226,4 кКал.

  • Порция = 900 гр (2037.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».