| Куриный фарш | 450 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.1% | 598 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4972 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 56.77 мг | 500 мг | 11.4% | 9.6% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 14.2% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 15.5% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.056 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 10.9% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.6% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8992 мг | 20 мг | 19.5% | 16.5% | 513 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.31 мг | 2500 мг | 16% | 13.5% | 625 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5621 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 3.9% | 2160 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1641 г |
| Натрий, Na | 48.03 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.1% | 2707 г |
| Сера, S | 144.08 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.2% | 694 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 17% | 497 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1700 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 17.6% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 9.8% | 861 г |
| Медь, Cu | 81.19 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.8% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 0.417 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16787 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.901 мкг | 55 мкг | 18% | 15.2% | 555 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32180 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.3183 мг | 12 мг | 11% | 9.3% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с отрубями составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».