| Горбуша | 142 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 19.1% | 292 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.3% | 675 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 120.17 мг | 500 мг | 24% | 13.4% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 10.6% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.775 мг | 2 мг | 38.8% | 21.7% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.875 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.262 мкг | 3 мкг | 175.4% | 98% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.82 мкг | 10 мкг | 138.2% | 77.2% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 7.1% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2786 мг | 20 мг | 51.4% | 28.7% | 195 г |
| Ниацин | 5.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.07 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.6% | 580 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3697 г |
| Магний, Mg | 38.35 мг | 400 мг | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
| Натрий, Na | 89.42 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.9% | 1454 г |
| Сера, S | 240.89 мг | 1000 мг | 24.1% | 13.5% | 415 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 17.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 209.2 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.1% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Йод, I | 63.39 мкг | 150 мкг | 42.3% | 23.6% | 237 г |
| Кобальт, Co | 25.357 мкг | 10 мкг | 253.6% | 141.7% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3155 г |
| Медь, Cu | 139.46 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Молибден, Mo | 5.071 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4% | 1380 г |
| Никель, Ni | 7.607 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.551 мкг | 55 мкг | 102.8% | 57.4% | 97 г |
| Фтор, F | 545.18 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 7.6% | 734 г |
| Хром, Cr | 69.73 мкг | 50 мкг | 139.5% | 77.9% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.8875 мг | 12 мг | 7.4% | 4.1% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.168 г | ~ | |||
| Лизин | 2.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.027 г | ~ | |||
| Треонин | 1.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 1.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.94 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая горбуша составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».