Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Грудка цыпленка-бройлера 800 г
Батон нарезной 60 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.9% 517 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.3% 718 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Витамин В4, холин 13.56 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.216 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12438 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.036 мг 15 мг 13.6% 9.1% 737 г
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4753 г
Витамин РР, НЭ 9.3586 мг 20 мг 46.8% 31.4% 214 г
Макроэлементы
Калий, K 258.29 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 968 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7639 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1911 г
Натрий, Na 74.16 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1753 г
Сера, S 18.95 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5277 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 12.3% 546 г
Хлор, Cl 50.76 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4531 г
Микроэлементы
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 12.84 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 6.914 мкг 10 мкг 69.1% 46.3% 145 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Медь, Cu 85.56 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1169 г
Молибден, Mo 9.238 мкг 70 мкг 13.2% 8.8% 758 г
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 3951 г
Фтор, F 7.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52425 г
Хром, Cr 15.8 мкг 50 мкг 31.6% 21.2% 316 г
Цинк, Zn 1.0182 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1179 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».