| Лук репчатый | 84 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 181 г |
| Свекла, вареная | 240 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 178 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 271 г |
| Сметана 20% жирности | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.5% | 1357 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.6 мкг | 900 мкг | 39.5% | 34.5% | 253 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.96 мг | 5 мг | 39.2% | 34.3% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.1% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.309 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.9% | 1793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.488 мкг | 3 мкг | 82.9% | 72.5% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.28 мкг | 10 мкг | 72.8% | 63.6% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7194 мг | 20 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.76 мг | 2500 мг | 9.1% | 8% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2372 г |
| Кремний, Si | 0.375 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Магний, Mg | 33.36 мг | 400 мг | 8.3% | 7.3% | 1199 г |
| Натрий, Na | 1342.77 мг | 1300 мг | 103.3% | 90.3% | 97 г |
| Сера, S | 57.03 мг | 1000 мг | 5.7% | 5% | 1753 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 10.2% | 852 г |
| Хлор, Cl | 1674.82 мг | 2300 мг | 72.8% | 63.6% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2190 г |
| Йод, I | 11.24 мкг | 150 мкг | 7.5% | 6.6% | 1335 г |
| Кобальт, Co | 10.107 мкг | 10 мкг | 101.1% | 88.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Медь, Cu | 70.8 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.2% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 1.706 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.1% | 4103 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.134 мкг | 55 мкг | 16.6% | 14.5% | 602 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.97 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3671 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 24% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 2.8% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | min 16.8 г | 16.4% | 14.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой со сметаной составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».