| Фарш мясной сырой домашний | 480 г |
| Кукурузное масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 22 г |
| Рис отварной | 157 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.9% | 589 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.9% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 50.22 мг | 500 мг | 10% | 8.8% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 11.9% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 17.6% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.744 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 18.1% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 3.5% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6578 мг | 20 мг | 18.3% | 16.1% | 547 г |
| Ниацин | 2.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.35 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9132 г |
| Кремний, Si | 6.818 мг | 30 мг | 22.7% | 19.9% | 440 г |
| Магний, Mg | 33.65 мг | 400 мг | 8.4% | 7.4% | 1189 г |
| Натрий, Na | 63.97 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.3% | 2032 г |
| Сера, S | 128.84 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.3% | 776 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 13.5% | 649 г |
| Хлор, Cl | 71.62 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.7% | 3211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 5.2% | 1706 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.341 мкг | 10 мкг | 33.4% | 29.3% | 299 г |
| Литий, Li | 0.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1691 г |
| Медь, Cu | 81.32 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.1% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 4.436 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1578 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.886 мкг | 55 мкг | 25.2% | 22.1% | 396 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.53 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6296 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11.5% | 763 г |
| Цинк, Zn | 2.0251 мг | 12 мг | 16.9% | 14.8% | 593 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мясной с рисом готовый дом составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».