| Картофель (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.9% | 909 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 31.7% | 630 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 34.3% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 4% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 10.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 16.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.778 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 5901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 17.1% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 4% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 8.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1676 мг | 20 мг | 5.8% | 11.6% | 1713 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.9 мг | 2500 мг | 16% | 31.9% | 624 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5394 г |
| Кремний, Si | 33.07 мг | 30 мг | 110.2% | 219.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 10.2% | 1970 г |
| Натрий, Na | 6.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 21277 г |
| Сера, S | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3762 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 11.8% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 55.21 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.8% | 4166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 9% | 2239 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 4.204 мкг | 10 мкг | 42% | 83.7% | 238 г |
| Литий, Li | 52.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2006 мг | 2 мг | 10% | 19.9% | 997 г |
| Медь, Cu | 133.52 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 26.7% | 749 г |
| Молибден, Mo | 8.588 мкг | 70 мкг | 12.3% | 24.5% | 815 г |
| Никель, Ni | 5.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15408 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 21.9% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.4029 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2978 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».