| Печень говяжья (Тушение) | 780 г |
| Лук репчатый | 530 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Яблоко | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10% | 633 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4896.4 мкг | 900 мкг | 544% | 343.7% | 18 г |
| Ретинол | 5.33 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 8.3% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 8.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.297 мг | 1.8 мг | 72.1% | 45.5% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 371.27 мг | 500 мг | 74.3% | 46.9% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.047 мг | 5 мг | 80.9% | 51.1% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 14.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.515 мкг | 400 мкг | 26.1% | 16.5% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.83 мкг | 3 мкг | 1261% | 796.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 13.5% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.4% | 1441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.879 мг | 15 мг | 19.2% | 12.1% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 62.292 мкг | 50 мкг | 124.6% | 78.7% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3883 мг | 20 мг | 41.9% | 26.5% | 238 г |
| Ниацин | 6.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.85 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.7% | 727 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3987 г |
| Кремний, Si | 2.908 мг | 30 мг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Натрий, Na | 73.06 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Сера, S | 181.13 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.4% | 552 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 17.8% | 355 г |
| Хлор, Cl | 71.54 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.519 мг | 18 мг | 30.7% | 19.4% | 326 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 15.233 мкг | 10 мкг | 152.3% | 96.2% | 66 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3085 мг | 2 мг | 15.4% | 9.7% | 648 г |
| Медь, Cu | 2511.46 мкг | 1000 мкг | 251.1% | 158.6% | 40 г |
| Молибден, Mo | 68.595 мкг | 70 мкг | 98% | 61.9% | 102 г |
| Никель, Ni | 45.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.649 мкг | 55 мкг | 33.9% | 21.4% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.53 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.5% | 2572 г |
| Хром, Cr | 21.63 мкг | 50 мкг | 43.3% | 27.4% | 231 г |
| Цинк, Zn | 3.6324 мг | 12 мг | 30.3% | 19.1% | 330 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».