| Сельдь тихоокеанская нежирная | 404 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.6% | 589 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 10% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 12.1% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 14% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.62 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.528 мкг | 3 мкг | 317.6% | 198.3% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.221 мг | 15 мг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6184 мг | 20 мг | 38.1% | 23.8% | 263 г |
| Ниацин | 3.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.17 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Кальций, Ca | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.3% | 1873 г |
| Кремний, Si | 0.49 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Магний, Mg | 35.1 мг | 400 мг | 8.8% | 5.5% | 1140 г |
| Натрий, Na | 95.92 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.6% | 1355 г |
| Сера, S | 178.38 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.1% | 561 г |
| Фосфор, P | 216.5 мг | 800 мг | 27.1% | 16.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 159.95 мг | 2300 мг | 7% | 4.4% | 1438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1348 г |
| Йод, I | 38.53 мкг | 150 мкг | 25.7% | 16% | 389 г |
| Кобальт, Co | 38.71 мкг | 10 мкг | 387.1% | 241.6% | 26 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Медь, Cu | 84.08 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 3.7% | 1654 г |
| Никель, Ni | 6.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.058 мкг | 55 мкг | 63.7% | 39.8% | 157 г |
| Фтор, F | 412.63 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Хром, Cr | 53.25 мкг | 50 мкг | 106.5% | 66.5% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.7601 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 13.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.692 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из сельди 28.07.22 составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».