Мой здоровый рацион

Рецепт пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирожки с капустой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 690 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
масло растительное 30 г
Способ приготовления

капусту потушить с добавлением масла до размягчения и появления легкого золотистого цвета.остудить добавить потертое яйцо.сформировать пирожки и выпекать при 180 С 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.2% 1357 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.3% 1333 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 8% 716 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 23.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3103 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7.4% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.3% 783 г
Витамин В4, холин 45.45 мг 500 мг 9.1% 5.2% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 4.3% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.567 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1945 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 3.8% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 4.9% 1164 г
Витамин Н, биотин 2.925 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 14.9% 383 г
Витамин РР, НЭ 1.7746 мг 20 мг 8.9% 5.1% 1127 г
Макроэлементы
Калий, K 161.88 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1544 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2710 г
Кремний, Si 1.433 мг 30 мг 4.8% 2.7% 2094 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3140 г
Натрий, Na 25.09 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Сера, S 56.97 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1755 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 4.6% 1252 г
Хлор, Cl 387.54 мг 2300 мг 16.8% 9.6% 593 г
Микроэлементы
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 32.06 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1944 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 15.9% 359 г
Марганец, Mn 0.325 мг 2 мг 16.3% 9.3% 615 г
Медь, Cu 79.1 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1264 г
Молибден, Mo 9.851 мкг 70 мкг 14.1% 8% 711 г
Селен, Se 5.112 мкг 55 мкг 9.3% 5.3% 1076 г
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23711 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1567 г
Цинк, Zn 0.5306 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирожки с капустой составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».