| Брокколи, цветы, сырая | 160 г |
| Моцарелла 1 кг нб | 180 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.4 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 9.5% | 367 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.1% | 267 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 16.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13945 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.5% | 779 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.2% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 111.56 мг | 500 мг | 22.3% | 7.8% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 6.3% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.185 мкг | 400 мкг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.23 мг | 90 мг | 61.4% | 21.4% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.4% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 8.978 мкг | 50 мкг | 18% | 6.3% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9781 мг | 20 мг | 9.9% | 3.5% | 1011 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.6% | 981 г |
| Кальций, Ca | 52.89 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1891 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 1.7% | 1985 г |
| Натрий, Na | 75.56 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1720 г |
| Сера, S | 95.88 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.4% | 1043 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 5.4% | 643 г |
| Хлор, Cl | 69.33 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 3.2% | 1102 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.1% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 4.444 мкг | 10 мкг | 44.4% | 15.5% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 2.6% | 1346 г |
| Медь, Cu | 63.56 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.2% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.3% | 2625 г |
| Селен, Se | 15.422 мкг | 55 мкг | 28% | 9.8% | 357 г |
| Фтор, F | 24.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16367 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.7304 мг | 12 мг | 6.1% | 2.1% | 1643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы из броколли составляет 286,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».