Мой здоровый рацион

Рецепт Кето шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето шакшука

Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 30 г
Укроп 10 г
Бекон, жареный на сковороде 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето шакшука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.2% 731 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.3% 366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 12.2% 428 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.9% 766 г
Витамин В4, холин 119.4 мг 500 мг 23.9% 12.5% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 8.1% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.37 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5427 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 6.1% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 5.6% 942 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2392 г
бета Токоферол 0.16 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 8.715 мкг 50 мкг 17.4% 9.1% 574 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.1968 мг 20 мг 16% 8.4% 626 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.93 мг 2500 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2672 г
Кремний, Si 2.099 мг 30 мг 7% 3.7% 1429 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Натрий, Na 288.56 мг 1300 мг 22.2% 11.6% 451 г
Сера, S 128.72 мг 1000 мг 12.9% 6.8% 777 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 9.7% 541 г
Хлор, Cl 83.14 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 4.5% 1179 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1652 г
Кобальт, Co 6.258 мкг 10 мкг 62.6% 32.8% 160 г
Литий, Li 8 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 4.7% 1114 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 3.3% 1579 г
Никель, Ni 3.964 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 19.855 мкг 55 мкг 36.1% 18.9% 277 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12775 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1340 г
Цинк, Zn 1.0318 мг 12 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.256 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.613 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.005 г min 16.8 г 35.7% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.526 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.719 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кето шакшука составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок