| Соль поваренная пищевая | 32 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Горбуша | 652 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.4% | 396 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3203 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.1% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 88.75 мг | 500 мг | 17.8% | 12.9% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 20.8% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.567 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.893 мкг | 3 мкг | 129.8% | 94.3% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.226 мкг | 10 мкг | 102.3% | 74.3% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5988 мг | 20 мг | 38% | 27.6% | 263 г |
| Ниацин | 4.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.74 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 35.75 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2797 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 5.3% | 1372 г |
| Натрий, Na | 1848.02 мг | 1300 мг | 142.2% | 103.3% | 70 г |
| Сера, S | 186.53 мг | 1000 мг | 18.7% | 13.6% | 536 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 17.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 2903.11 мг | 2300 мг | 126.2% | 91.6% | 79 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2568 г |
| Йод, I | 46.91 мкг | 150 мкг | 31.3% | 22.7% | 320 г |
| Кобальт, Co | 19.453 мкг | 10 мкг | 194.5% | 141.2% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Медь, Cu | 115.67 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Молибден, Mo | 8.817 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Никель, Ni | 5.629 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.845 мкг | 55 мкг | 76.1% | 55.3% | 131 г |
| Фтор, F | 403.49 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 7.3% | 991 г |
| Хром, Cr | 51.6 мкг | 50 мкг | 103.2% | 74.9% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6843 мг | 12 мг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 1.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша солёная 27.07 составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».