Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки,кабачка,перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки,кабачка,перца

Фарш из индейки 500 г
Кабачок 212 г
Перец сладкий красный 60 г
Лук репчатый 25 г
Яйцо куриное 88 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки,кабачка,перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13% 613 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.8% 737 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 5.3% 1510 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.3% 1268 г
Витамин В4, холин 55.24 мг 500 мг 11% 8.8% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 11.5% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 15.5% 517 г
Витамин В9, фолаты 9.203 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4346 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 16% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 20.36 мг 90 мг 22.6% 18% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.154 мг 15 мг 7.7% 6.1% 1300 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.083 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3126 мг 20 мг 21.6% 17.2% 464 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 3.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.95 мг 2500 мг 8.6% 6.9% 1158 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4819 г
Кремний, Si 8.624 мг 30 мг 28.7% 22.9% 348 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2377 г
Натрий, Na 45.79 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2839 г
Сера, S 128.18 мг 1000 мг 12.8% 10.2% 780 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 13.4% 594 г
Хлор, Cl 17.12 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1798 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6726 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 12.5% 638 г
Литий, Li 5.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2% 3929 г
Медь, Cu 80.86 мкг 1000 мкг 8.1% 6.5% 1237 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4593 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 15.152 мкг 55 мкг 27.5% 21.9% 363 г
Фтор, F 7.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51948 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Цинк, Zn 1.5175 мг 12 мг 12.6% 10% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.777 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.046 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки,кабачка,перца составляет 125,4 кКал.

  • Порция = 82 гр (102.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок