Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельно-кабачковое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельно-кабачковое

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Кабачок (Варка без слива) 456 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельно-кабачковое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.5% 2028 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.4% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2.3% 6716 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 7.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 16.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 9.155 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4369 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 11.1% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9124 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3583 мг 20 мг 6.8% 10.4% 1472 г
Макроэлементы
Калий, K 417.06 мг 2500 мг 16.7% 25.7% 599 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4148 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 6.6% 2336 г
Натрий, Na 55.87 мг 1300 мг 4.3% 6.6% 2327 г
Сера, S 22.74 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4398 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 8.8% 1747 г
Хлор, Cl 118.49 мг 2300 мг 5.2% 8% 1941 г
Микроэлементы
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 88.55 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2667 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 4.1% 3713 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 47.3% 324 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 8.3% 1840 г
Медь, Cu 87.24 мкг 1000 мкг 8.7% 13.4% 1146 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 12% 1278 г
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13095 г
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18365 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 19% 809 г
Цинк, Zn 0.2645 мг 12 мг 2.2% 3.4% 4537 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельно-кабачковое составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».