Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины белково-жировые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины белково-жировые

Цукини, молодые 180 г
Миндаль 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины белково-жировые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.6% 650 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15% 241 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.9% 3911 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.2% 690 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 3.5% 1047 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 7.9% 458 г
Витамин В4, холин 94.68 мг 500 мг 18.9% 6.8% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 5% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 3.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 22.965 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 4.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 2.4% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.143 мг 15 мг 61% 22% 164 г
Витамин Н, биотин 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 5.7% 628 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.5521 мг 20 мг 17.8% 6.4% 563 г
Ниацин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.89 мг 2500 мг 18.8% 6.8% 533 г
Кальций, Ca 124.37 мг 1000 мг 12.4% 4.5% 804 г
Кремний, Si 18.215 мг 30 мг 60.7% 21.9% 165 г
Магний, Mg 100 мг 400 мг 25% 9% 400 г
Натрий, Na 297.74 мг 1300 мг 22.9% 8.3% 437 г
Сера, S 129.14 мг 1000 мг 12.9% 4.7% 774 г
Фосфор, P 265.8 мг 800 мг 33.2% 12% 301 г
Хлор, Cl 65.36 мг 2300 мг 2.8% 1% 3519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 16.36 мкг ~
Железо, Fe 2.609 мг 18 мг 14.5% 5.2% 690 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2370 г
Кобальт, Co 7.76 мкг 10 мкг 77.6% 28% 129 г
Литий, Li 7.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.7732 мг 2 мг 38.7% 14% 259 г
Медь, Cu 110.02 мкг 1000 мкг 11% 4% 909 г
Молибден, Mo 12.787 мкг 70 мкг 18.3% 6.6% 547 г
Никель, Ni 43.716 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 10.473 мкг 55 мкг 19% 6.9% 525 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Титан, Ti 16.39 мкг ~
Фтор, F 51.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7816 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 3.6% 1010 г
Цинк, Zn 1.4084 мг 12 мг 11.7% 4.2% 852 г
Цирконий, Zr 12.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.095 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 2.188 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.879 г min 16.8 г 88.6% 32%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.098 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Маффины белково-жировые составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».