Мой здоровый рацион

Рецепт Грецкий замоченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грецкий замоченный

Грецкий орех 50 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецкий замоченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 3.2% 667 г
Жиры 42.8 г 56 г 76.4% 16.5% 131 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.8% 2808 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 4.7% 465 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.3% 7103 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 16071 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 4% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1% 2118 г
Витамин В4, холин 27.61 мг 500 мг 5.5% 1.2% 1811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 2.5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 6.1% 355 г
Витамин В9, фолаты 54.225 мкг 400 мкг 13.6% 2.9% 738 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 1% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 2.6% 819 г
Витамин Н, биотин 1.831 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2731 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3803 мг 20 мг 16.9% 3.7% 592 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.8 мг 2500 мг 13.4% 2.9% 749 г
Кальций, Ca 69.01 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1449 г
Кремний, Si 42.254 мг 30 мг 140.8% 30.5% 71 г
Магний, Mg 86.62 мг 400 мг 21.7% 4.7% 462 г
Натрий, Na 13.38 мг 1300 мг 1% 0.2% 9716 г
Сера, S 70.42 мг 1000 мг 7% 1.5% 1420 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 6.3% 342 г
Хлор, Cl 17.61 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 13061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 23.94 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 1.7% 1278 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6881 г
Кобальт, Co 5.141 мкг 10 мкг 51.4% 11.1% 195 г
Литий, Li 1.972 мкг ~
Марганец, Mn 1.338 мг 2 мг 66.9% 14.5% 149 г
Медь, Cu 392.25 мкг 1000 мкг 39.2% 8.5% 255 г
Молибден, Mo 2.768 мкг 70 мкг 4% 0.9% 2529 г
Никель, Ni 133.803 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 3.451 мкг 55 мкг 6.3% 1.4% 1594 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 632.82 мкг 4000 мкг 15.8% 3.4% 632 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Цинк, Zn 1.831 мг 12 мг 15.3% 3.3% 655 г
Цирконий, Zr 4.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.613 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.183 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5 г от 0.9 до 3.7 г 135.1% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 23.5 г от 4.7 до 16.8 г 139.9% 30.3%
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.915 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.352 г min 16.8 г 61.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.775 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 28.451 г от 11.2 до 20.6 г 138.1% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 23.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5 г ~

Энергетическая ценность Грецкий замоченный составляет 462 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».