| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 165 г |
| Картофель (Запекание) | 214 г |
| Хлеб | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.3% | 559 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 55.07 мг | 500 мг | 11% | 8.2% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 13.2% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 15.6% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.494 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 10.3% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4352 мг | 20 мг | 22.2% | 16.5% | 451 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.14 мг | 2500 мг | 18.8% | 14% | 533 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8210 г |
| Кремний, Si | 7.427 мг | 30 мг | 24.8% | 18.5% | 404 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1962 г |
| Натрий, Na | 64.93 мг | 1300 мг | 5% | 3.7% | 2002 г |
| Сера, S | 144.29 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.7% | 693 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 14% | 533 г |
| Хлор, Cl | 41.77 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 11.3% | 657 г |
| Литий, Li | 10.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2653 г |
| Медь, Cu | 78.58 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.9% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 1.748 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4005 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.7 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.8% | 632 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34305 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.2422 мг | 12 мг | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.771 г | min 16.8 г | 16.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».