| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Чеснок | 15 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 100 г |
| Кунжутное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Мангольд | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.9% | 1246 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 14.2% | 431 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216 мкг | 900 мкг | 24% | 14.7% | 417 г |
| альфа Каротин | 9.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 20.4% | 300 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2235.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 1.7% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.067 мкг | 400 мкг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 11.8% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 267.7 мкг | 120 мкг | 223.1% | 136.5% | 45 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.203 мг | 20 мг | 6% | 3.7% | 1663 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.27 мг | 2500 мг | 16% | 9.8% | 626 г |
| Кальций, Ca | 127.52 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.8% | 784 г |
| Кремний, Si | 17.802 мг | 30 мг | 59.3% | 36.3% | 169 г |
| Магний, Mg | 64.74 мг | 400 мг | 16.2% | 9.9% | 618 г |
| Натрий, Na | 59.91 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2170 г |
| Сера, S | 52.79 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1894 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Хлор, Cl | 12.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.306 мг | 18 мг | 23.9% | 14.6% | 418 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7932 мг | 2 мг | 39.7% | 24.3% | 252 г |
| Медь, Cu | 188.96 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 11.6% | 529 г |
| Молибден, Mo | 2.311 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2% | 3029 г |
| Никель, Ni | 23.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.974 мкг | 55 мкг | 9% | 5.5% | 1106 г |
| Стронций, Sr | 14.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.9341 мг | 12 мг | 7.8% | 4.8% | 1285 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | min 16.8 г | 21.7% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.5% | 41.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грецкими орехами и свеклой составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».