Мой здоровый рацион

Рецепт Китайская лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Китайская лапша

Для жарки 30 г
Vermicelli longkou di fagioli verdi 100 г
Перец сладкий красный 300 г
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайская лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.3% 603 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.4% 2330 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 8.2% 972 г
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 8.9% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Витамин В4, холин 43.69 мг 500 мг 8.7% 6.9% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 7.2% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 15.7% 510 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 1.806 мкг 3 мкг 60.2% 48.1% 166 г
Витамин C, аскорбиновая 69.44 мг 90 мг 77.2% 61.7% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2836 г
Витамин Н, биотин 2.106 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2374 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6794 мг 20 мг 13.4% 10.7% 746 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.89 мг 2500 мг 9.8% 7.8% 1025 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13089 г
Кремний, Si 6.111 мг 30 мг 20.4% 16.3% 491 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2274 г
Натрий, Na 39.07 мг 1300 мг 3% 2.4% 3327 г
Сера, S 141.18 мг 1000 мг 14.1% 11.3% 708 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 13.1% 609 г
Хлор, Cl 40.79 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5639 г
Микроэлементы
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2901 г
Кобальт, Co 5.046 мкг 10 мкг 50.5% 40.3% 198 г
Литий, Li 24.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3053 г
Медь, Cu 137.31 мкг 1000 мкг 13.7% 10.9% 728 г
Молибден, Mo 8.37 мкг 70 мкг 12% 9.6% 836 г
Никель, Ni 6.565 мкг ~
Олово, Sn 45.56 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10035 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 10.5% 758 г
Цинк, Zn 2.0722 мг 12 мг 17.3% 13.8% 579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Китайская лапша составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».