Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти с бараниной

Бульон из баранины 500 г
Баранина отварная 300 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 90 г
Подсолнечное масло 20 г
Спагетти, обогащенные протеином, сухие 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.7% 691 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.1% 1037 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.5% 969 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 7.6% 704 г
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 8.1% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.425 мг 1.5 мг 28.3% 15.1% 353 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.5% 957 г
Витамин В4, холин 16.73 мг 500 мг 3.3% 1.8% 2989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 158.723 мкг 400 мкг 39.7% 21.1% 252 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.9% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8375 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 6.5% 811 г
Витамин РР, НЭ 3.9273 мг 20 мг 19.6% 10.4% 509 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.24 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1580 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4359 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 2.7% 2019 г
Магний, Mg 30.63 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1306 г
Натрий, Na 19.84 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6552 г
Сера, S 124.6 мг 1000 мг 12.5% 6.7% 803 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 6.6% 810 г
Хлор, Cl 19.48 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 6.1% 874 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8287 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 10.3% 519 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.3679 мг 2 мг 18.4% 9.8% 544 г
Медь, Cu 152.82 мкг 1000 мкг 15.3% 8.1% 654 г
Молибден, Mo 3.608 мкг 70 мкг 5.2% 2.8% 1940 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 43.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9139 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Цинк, Zn 1.3412 мг 12 мг 11.2% 6% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 2.335 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с бараниной составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».