| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 227 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 41 г |
| Соус к кабачкам | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 15.82 мг | 500 мг | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.749 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 8.5% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.748 мг | 15 мг | 25% | 18.1% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0257 мг | 20 мг | 5.1% | 3.7% | 1950 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4753 г |
| Кремний, Si | 23.507 мг | 30 мг | 78.4% | 56.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 11.07 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3613 г |
| Натрий, Na | 61.16 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.4% | 2126 г |
| Сера, S | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9737 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 2.6% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 3.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2956 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.8% | 819 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Медь, Cu | 51.01 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.7% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.3% | 1699 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.094 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 5027 г |
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62208 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3042 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 70.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».