Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини на сковороде

Цукини с кожурой 180 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 0.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Прованские Травы [Kamis] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.1% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.7% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.7% 5093 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28.5% 1000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 11.1% 2540 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 9.7% 2970 г
альфа Каротин 2.975 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 19.7% 1441 г
бета Криптоксантин 30.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3919.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 16.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 27.9% 1023 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 10% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 21.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 44.4% 641 г
Витамин В9, фолаты 43.68 мкг 400 мкг 10.9% 31.1% 916 г
Витамин C, аскорбиновая 32.23 мг 90 мг 35.8% 102% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 6.8% 4110 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 19.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.8661 мг 20 мг 4.3% 12.3% 2309 г
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.17 мг 2500 мг 19.5% 55.6% 513 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 8.5% 3296 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 23.9% 1188 г
Натрий, Na 15.04 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8644 г
Сера, S 23.31 мг 1000 мг 2.3% 6.6% 4290 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 25.6% 1111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 12.5% 2250 г
Марганец, Mn 0.3315 мг 2 мг 16.6% 47.3% 603 г
Медь, Cu 101.63 мкг 1000 мкг 10.2% 29.1% 984 г
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 10763 г
Цинк, Zn 0.6127 мг 12 мг 5.1% 14.5% 1959 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.112 г ~

Энергетическая ценность Цукини на сковороде составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов