| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 416 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 520 г |
| Вода | 520 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 140 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.7% | 629 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 6.2% | 682 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.8% | 2387 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 69.49 мг | 500 мг | 13.9% | 5.8% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.042 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.218 мг | 15 мг | 21.5% | 9% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 5.565 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.6% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5986 мг | 20 мг | 13% | 5.4% | 770 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.96 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.7% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 80.05 мг | 1000 мг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Кремний, Si | 1.198 мг | 30 мг | 4% | 1.7% | 2504 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 2.8% | 1513 г |
| Натрий, Na | 355.75 мг | 1300 мг | 27.4% | 11.5% | 365 г |
| Сера, S | 71.28 мг | 1000 мг | 7.1% | 3% | 1403 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 6.2% | 681 г |
| Хлор, Cl | 560.11 мг | 2300 мг | 24.4% | 10.2% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 3% | 1416 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 2.942 мкг | 10 мкг | 29.4% | 12.3% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.4565 мг | 2 мг | 22.8% | 9.5% | 438 г |
| Медь, Cu | 93.1 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.9% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 11.344 мкг | 70 мкг | 16.2% | 6.8% | 617 г |
| Никель, Ni | 3.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.494 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.9% | 847 г |
| Стронций, Sr | 8.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5756 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.7751 мг | 12 мг | 6.5% | 2.7% | 1548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ист составляет 238,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».