Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из курицы

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 1 С0
Творог влажный 4,3% жирности 100 г
Масло авокадо 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 19.2% 378 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2571 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин В4, холин 85.22 мг 500 мг 17% 12.4% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 1.296 мг 5 мг 25.9% 18.9% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 22.4% 325 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 6.4% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3151 г
Витамин Н, биотин 1.782 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2806 г
Витамин РР, НЭ 5.9866 мг 20 мг 29.9% 21.8% 334 г
Ниацин 8.031 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.35 мг 2500 мг 9.7% 7.1% 1032 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4359 г
Магний, Mg 65.47 мг 400 мг 16.4% 11.9% 611 г
Натрий, Na 102.26 мг 1300 мг 7.9% 5.7% 1271 г
Сера, S 197.32 мг 1000 мг 19.7% 14.3% 507 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 15.1% 482 г
Хлор, Cl 70.38 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 5.1% 1429 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2427 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 54.6% 133 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 5.1% 1420 г
Молибден, Mo 8.618 мкг 70 мкг 12.3% 9% 812 г
Селен, Se 20.9 мкг 55 мкг 38% 27.7% 263 г
Фтор, F 105.09 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3806 г
Хром, Cr 18.74 мкг 50 мкг 37.5% 27.3% 267 г
Цинк, Zn 1.1126 мг 12 мг 9.3% 6.8% 1079 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.481 г ~
Валин 1.134 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.715 г ~
Лизин 2.158 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.944 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.668 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 2.62 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.15 г min 16.8 г 18.8% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из курицы составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».