Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с черносливом

Мясо кролика (Тушение) 830 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Горчица столовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 19 г 76 г 25% 11.8% 400 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8% 589 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.7% 1766 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.6% 833 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 6.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8182 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.8% 989 г
Витамин В4, холин 104.29 мг 500 мг 20.9% 9.8% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 10.4% 452 г
Витамин В9, фолаты 7.632 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5241 г
Витамин В12, кобаламин 3.879 мкг 3 мкг 129.3% 60.8% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 2.8% 1665 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 73529 г
Витамин РР, НЭ 10.945 мг 20 мг 54.7% 25.7% 183 г
Макроэлементы
Калий, K 501.05 мг 2500 мг 20% 9.4% 499 г
Кальций, Ca 47.62 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2100 г
Магний, Mg 48.4 мг 400 мг 12.1% 5.7% 826 г
Натрий, Na 49.92 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2604 г
Сера, S 208.19 мг 1000 мг 20.8% 9.8% 480 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 11.6% 405 г
Хлор, Cl 158.17 мг 2300 мг 6.9% 3.2% 1454 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 4.001 мг 18 мг 22.2% 10.4% 450 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Кобальт, Co 15.017 мкг 10 мкг 150.2% 70.7% 67 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7435 г
Медь, Cu 124.51 мкг 1000 мкг 12.5% 5.9% 803 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1660 г
Фтор, F 68.22 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5863 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 7.3% 639 г
Цинк, Zn 2.1495 мг 12 мг 17.9% 8.4% 558 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кролик с черносливом составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».