| Слоёное тесто бездрожжевое | 170 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 40 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.7 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.3% | 844 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 10.2% | 276 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 4.4% | 640 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6385 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.96 мг | 500 мг | 3% | 0.8% | 3342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.353 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1005 мг | 20 мг | 5.5% | 1.5% | 1817 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.81 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.8% | 3434 г |
| Кальций, Ca | 3.16 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 31646 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16304 г |
| Магний, Mg | 5.99 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6678 г |
| Натрий, Na | 217.61 мг | 1300 мг | 16.7% | 4.7% | 597 г |
| Сера, S | 50.82 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1968 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 1.6% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 13.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 0.6% | 4891 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 4.7% | 603 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Медь, Cu | 41.61 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.2% | 2403 г |
| Молибден, Mo | 2.442 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1% | 2867 г |
| Никель, Ni | 1.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27739 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.7139 мг | 12 мг | 5.9% | 1.7% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса составляет 355,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».