Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури

Сыр российский 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 25 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.3% 644 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 14.5% 234 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.1% 3000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 6.7% 506 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4% 841 г
Витамин В4, холин 46.95 мг 500 мг 9.4% 3.2% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.449 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3494 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 6.8% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 2.4% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.483 мг 15 мг 23.2% 7.9% 431 г
Витамин Н, биотин 3.593 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1392 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1271 мг 20 мг 15.6% 5.3% 640 г
Макроэлементы
Калий, K 103.22 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2422 г
Кальций, Ca 338.98 мг 1000 мг 33.9% 11.5% 295 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8850 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2185 г
Натрий, Na 311.1 мг 1300 мг 23.9% 8.1% 418 г
Сера, S 123.22 мг 1000 мг 12.3% 4.2% 812 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 9.8% 348 г
Хлор, Cl 28.14 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8173 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 1.8% 1931 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4261 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 6.2% 546 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Медь, Cu 39.49 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2532 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 1% 3372 г
Селен, Se 5.881 мкг 55 мкг 10.7% 3.6% 935 г
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35746 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Цинк, Zn 1.4339 мг 12 мг 11.9% 4% 837 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури составляет 294,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».