Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Лук репчатый 120 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 21.1% 350 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.1% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.8% 1259 г
Витамин В4, холин 37.72 мг 500 мг 7.5% 5.5% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 13.2% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 18% 411 г
Витамин В9, фолаты 6.354 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6295 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 9.6% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин Н, биотин 3.035 мкг 50 мкг 6.1% 4.5% 1647 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 9.5217 мг 20 мг 47.6% 35.2% 210 г
Макроэлементы
Калий, K 241.58 мг 2500 мг 9.7% 7.2% 1035 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4621 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17964 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1523 г
Натрий, Na 76.18 мг 1300 мг 5.9% 4.4% 1706 г
Сера, S 227.68 мг 1000 мг 22.8% 16.9% 439 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 17.8% 416 г
Хлор, Cl 25.43 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9044 г
Микроэлементы
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 14.6% 504 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3035 г
Медь, Cu 57.76 мкг 1000 мкг 5.8% 4.3% 1731 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 1.5% 5106 г
Селен, Se 19.574 мкг 55 мкг 35.6% 26.3% 281 г
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33870 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 1.0798 мг 12 мг 9% 6.7% 1111 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов