| Горбуша (Жарка котлеты) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 105 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 4 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.7% | 442 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2748 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151 мкг | 900 мкг | 16.8% | 10.9% | 596 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 71.47 мг | 500 мг | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 8.5% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 18.1% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.541 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.28 мкг | 3 мкг | 109.3% | 71.2% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.56 мг | 90 мг | 47.3% | 30.8% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.823 мкг | 10 мкг | 78.2% | 50.9% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 7.4% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3735 мг | 20 мг | 31.9% | 20.8% | 314 г |
| Ниацин | 3.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.24 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5206 г |
| Кремний, Si | 8.134 мг | 30 мг | 27.1% | 17.6% | 369 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1519 г |
| Натрий, Na | 62.01 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.1% | 2096 г |
| Сера, S | 156.14 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.2% | 640 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 11.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 131.57 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2372 г |
| Йод, I | 14.88 мкг | 150 мкг | 9.9% | 6.4% | 1008 г |
| Кобальт, Co | 15.819 мкг | 10 мкг | 158.2% | 103% | 63 г |
| Литий, Li | 31.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1757 г |
| Медь, Cu | 124.47 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.1% | 803 г |
| Молибден, Mo | 5.24 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.9% | 1336 г |
| Никель, Ni | 6.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.808 мкг | 55 мкг | 48.7% | 31.7% | 205 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 329.2 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 5.3% | 1215 г |
| Хром, Cr | 43.95 мкг | 50 мкг | 87.9% | 57.2% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.7189 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.896 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из горбуши с перцем составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».