Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепешка

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Пищевая сода 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 55 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.7% 447 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.4% 505 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.1% 2212 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 6.6% 727 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7.7% 623 г
Витамин В4, холин 88.58 мг 500 мг 17.7% 8.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 19.393 мкг 400 мкг 4.8% 2.3% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 13.6% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 4.8% 986 г
Витамин Н, биотин 9.183 мкг 50 мкг 18.4% 8.8% 544 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.7929 мг 20 мг 19% 9.1% 527 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.12 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1784 г
Кальций, Ca 231.95 мг 1000 мг 23.2% 11.1% 431 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 0.8% 6012 г
Магний, Mg 24.73 мг 400 мг 6.2% 3% 1617 г
Натрий, Na 587.33 мг 1300 мг 45.2% 21.5% 221 г
Сера, S 179.48 мг 1000 мг 17.9% 8.5% 557 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 14.3% 334 г
Хлор, Cl 607.72 мг 2300 мг 26.4% 12.6% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 3% 1589 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1799 г
Кобальт, Co 4.101 мкг 10 мкг 41% 19.5% 244 г
Литий, Li 0.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1527 г
Медь, Cu 78.68 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1271 г
Молибден, Mo 7.788 мкг 70 мкг 11.1% 5.3% 899 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Олово, Sn 7.84 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 22.24 мкг 55 мкг 40.4% 19.3% 247 г
Стронций, Sr 11.19 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 33.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12114 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 3.5% 1355 г
Цинк, Zn 1.2339 мг 12 мг 10.3% 4.9% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.249 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 1.867 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.28 г min 16.8 г 19.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.113 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов