| Подсолнечное масло | 13 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Морковь | 46 г |
| Чеснок | 6 г |
| Капуста белокочанная | 342 г |
| Шампиньоны | 494 г |
| Кабачок | 231 г |
| Соус чили [Сырье и приправы] | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.9% | 2815 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.4% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22% | 1000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 18.9% | 1163 г |
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 20.9% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 25.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 6.4% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 38.8% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.637 мкг | 400 мкг | 5.4% | 11.9% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.09 мг | 90 мг | 25.7% | 56.6% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 8.6% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 6.573 мкг | 50 мкг | 13.1% | 28.9% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 41.4% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7128 мг | 20 мг | 13.6% | 30% | 737 г |
| Ниацин | 2.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.25 мг | 2500 мг | 14.4% | 31.7% | 696 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4684 г |
| Кремний, Si | 22.795 мг | 30 мг | 76% | 167.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 7.9% | 2761 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 17356 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4098 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 17.4% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 24.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 5.3% | 4091 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 12.3% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 7.456 мкг | 10 мкг | 74.6% | 164.3% | 134 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 16.5% | 1336 г |
| Медь, Cu | 238.56 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 52.6% | 419 г |
| Молибден, Mo | 5.346 мкг | 70 мкг | 7.6% | 16.7% | 1309 г |
| Никель, Ni | 4.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.663 мкг | 55 мкг | 19.4% | 42.7% | 516 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30746 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 31.7% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.3369 мг | 12 мг | 2.8% | 6.2% | 3562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с грибами составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».