| Свинина, рёбра с лопаточной части | 640 г |
| Наршараб | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.1 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 33.1 г | 76 г | 43.6% | 12.4% | 230 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 10.3% | 277 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3174 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5873 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.642 мг | 1.5 мг | 42.8% | 12.2% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 6.9% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 139.29 мг | 500 мг | 27.9% | 7.9% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.753 мг | 5 мг | 55.1% | 15.7% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 13.1% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.711 мкг | 3 мкг | 57% | 16.2% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 3.4% | 835 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.198 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 0.7% | 3807 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.274 мг | 20 мг | 26.4% | 7.5% | 379 г |
| Бетаин | 7.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.17 мг | 2500 мг | 21.8% | 6.2% | 459 г |
| Кальций, Ca | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2656 г |
| Магний, Mg | 35.94 мг | 400 мг | 9% | 2.6% | 1113 г |
| Натрий, Na | 107.81 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.4% | 1206 г |
| Сера, S | 330.95 мг | 1000 мг | 33.1% | 9.4% | 302 г |
| Фосфор, P | 330.3 мг | 800 мг | 41.3% | 11.8% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 2.3% | 1237 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Медь, Cu | 133.48 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 3.8% | 749 г |
| Селен, Se | 55.273 мкг | 55 мкг | 100.5% | 28.6% | 100 г |
| Цинк, Zn | 4.7572 мг | 12 мг | 39.6% | 11.3% | 252 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.82 г | ~ | |||
| Лизин | 3.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.912 г | ~ | |||
| Треонин | 1.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.284 г | ~ | |||
| Пролин | 1.338 г | ~ | |||
| Серин | 1.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.726 г | min 16.8 г | 28.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.07 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра наршараб составляет 351,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».