| Яйцо куриное | 156 г |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 150 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Чеснок | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.1% | 563 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.5% | 589 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.8% | 1166 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.7% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 111.46 мг | 500 мг | 22.3% | 15.1% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 8.6% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.348 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.907 мкг | 3 мкг | 30.2% | 20.5% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.5% | 1511 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.932 мг | 15 мг | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 6.157 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8523 мг | 20 мг | 14.3% | 9.7% | 701 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.2% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Кремний, Si | 19.617 мг | 30 мг | 65.4% | 44.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2299 г |
| Натрий, Na | 88.96 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.6% | 1461 г |
| Сера, S | 147.15 мг | 1000 мг | 14.7% | 10% | 680 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Хлор, Cl | 54.5 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 6.6% | 1028 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 22.7% | 300 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3711 г |
| Медь, Cu | 79.39 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.4% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 2.335 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.2% | 2998 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.658 мкг | 55 мкг | 35.7% | 24.2% | 280 г |
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24375 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 2.2279 мг | 12 мг | 18.6% | 12.6% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.32 г | min 16.8 г | 19.8% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный салат составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».