| Творог обезжиркнный | 310 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 90 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 114 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 46.5 г |
| Вода | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.8% | 3733 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 7.1% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 48.28 мг | 500 мг | 9.7% | 6.5% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.012 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.9% | 1738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 15.6% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.9% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7266 мг | 20 мг | 13.6% | 9.2% | 734 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.12 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 95.22 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1942 г |
| Натрий, Na | 66.74 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Сера, S | 131.57 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 11.7% | 575 г |
| Хлор, Cl | 84.96 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2510 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 3.4% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 13.5% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2137 г |
| Медь, Cu | 84.22 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.7% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 5.838 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.6% | 1199 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.19 мкг | 55 мкг | 31.3% | 21.1% | 320 г |
| Стронций, Sr | 10.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15540 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4281 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.586 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для сырников 27.7.22 составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».