Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные курица-свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные курица-свинина

Рис белый короткозерный, приготовленный 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий зеленый 1800 г
Фарш свинина курица 1:1 1411 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные курица-свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 17.6% 503 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 17.3 мкг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2857 г
бета Криптоксантин 5.767 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 280.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 16.6% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9% 978 г
Витамин В4, холин 54.22 мг 500 мг 10.8% 9.5% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 11.7% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.608 мг 2 мг 30.4% 26.9% 329 г
Витамин В9, фолаты 10.248 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3903 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 10.2% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 66.81 мг 90 мг 74.2% 65.5% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин Н, биотин 3.229 мкг 50 мкг 6.5% 5.7% 1548 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 7.0365 мг 20 мг 35.2% 31.1% 284 г
Ниацин 2.518 мг ~
Бетаин 2.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.29 мг 2500 мг 14.1% 12.5% 710 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6031 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1688 г
Натрий, Na 132.7 мг 1300 мг 10.2% 9% 980 г
Сера, S 143.05 мг 1000 мг 14.3% 12.6% 699 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 17.1% 515 г
Хлор, Cl 161.45 мг 2300 мг 7% 6.2% 1425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 5.3% 1674 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7732 г
Кобальт, Co 3.909 мкг 10 мкг 39.1% 34.5% 256 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1483 г
Медь, Cu 107.4 мкг 1000 мкг 10.7% 9.5% 931 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3751 г
Селен, Se 13.884 мкг 55 мкг 25.2% 22.3% 396 г
Фтор, F 43.63 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9168 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 5.1% 1718 г
Цинк, Zn 1.463 мг 12 мг 12.2% 10.8% 820 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.239 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.479 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.476 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные курица-свинина составляет 113,2 кКал.

  • Порция = 78 гр (88.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».