| Лук репчатый | 115 г |
| Морковь | 80 г |
| Капуста белокочанная | 950 г |
| Картофель | 395 г |
| Кетчуп Томатный [Хайнц] | 28 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 20 г |
| Вода | 0 г |
| Баклажан | 175 г |
| Кабачок | 340 г |
| Свинина, верхняя часть окорока | 435 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.1% | 1434 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.1% | 1806 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 10.6% | 1213 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 11.9% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 12.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 22.3 мг | 500 мг | 4.5% | 5.8% | 2242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 14.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.895 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.8% | 2685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.4% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.91 мг | 90 мг | 35.5% | 46% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 36.1% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.998 мг | 20 мг | 10% | 13% | 1001 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.52 мг | 2500 мг | 14.5% | 18.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3328 г |
| Кремний, Si | 38.744 мг | 30 мг | 129.1% | 167.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 6.1% | 2148 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5909 г |
| Сера, S | 64.56 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.4% | 1549 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 11.9% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 32.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.691 мкг | 10 мкг | 26.9% | 34.8% | 372 г |
| Литий, Li | 18.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 10% | 1295 г |
| Медь, Cu | 95.31 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.3% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 7.442 мкг | 70 мкг | 10.6% | 13.7% | 941 г |
| Никель, Ni | 7.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.029 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.5% | 1365 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27304 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.6728 мг | 12 мг | 5.6% | 7.3% | 1784 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с фаршем и картоф составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».