Мой здоровый рацион

Рецепт Митболы от лайфхакера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы от лайфхакера

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 1000 г
Панировочные сухари 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Оливковое масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы от лайфхакера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 9.8% 357 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 10.8% 326 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.5% 2380 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 1.4% 2446 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 3.8% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.2% 826 г
Витамин В4, холин 82.09 мг 500 мг 16.4% 5.8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 5% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 5.4% 649 г
Витамин В9, фолаты 27.601 мкг 400 мкг 6.9% 2.4% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 1.95 мкг 3 мкг 65% 22.8% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 2% 1784 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.756 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2847 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.5569 мг 20 мг 27.8% 9.8% 360 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 5.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.93 мг 2500 мг 13.2% 4.6% 760 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 2.2% 1614 г
Натрий, Na 164.57 мг 1300 мг 12.7% 4.5% 790 г
Сера, S 215.89 мг 1000 мг 21.6% 7.6% 463 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 8.9% 393 г
Хлор, Cl 19.18 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 2.834 мг 18 мг 15.7% 5.5% 635 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Кобальт, Co 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 2.4% 1456 г
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1540 г
Медь, Cu 105.36 мкг 1000 мкг 10.5% 3.7% 949 г
Молибден, Mo 0.999 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7007 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 19.195 мкг 55 мкг 34.9% 12.2% 287 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 70922 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 4.7293 мг 12 мг 39.4% 13.8% 254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.323 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.531 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.264 г ~
Аспарагиновая кислота 1.839 г ~
Глицин 1.342 г ~
Глутаминовая кислота 3.414 г ~
Пролин 1.143 г ~
Серин 0.884 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.038 мг ~
бета Ситостерол 5.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 1.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.137 г min 16.8 г 48.4% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.233 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.233 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.233 г ~

Энергетическая ценность Митболы от лайфхакера составляет 285,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».