| Вешенки | 126 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 136 г |
| Морковь (Жарка) | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 36 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Кунжут | 2 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Масло из виноградных косточек | 14 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Индейка, белое мясо | 147 г |
| Терияки Соевый Соус Маринад [Sen Soy] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.2% | 874 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.2% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393 мкг | 900 мкг | 43.7% | 39.2% | 229 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.353 мг | 5 мг | 47.1% | 42.2% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 27.11 мг | 500 мг | 5.4% | 4.8% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 16.2% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.668 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.7% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.29 мг | 90 мг | 37% | 33.2% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 6.1% | 1473 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.558 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2797 мг | 20 мг | 21.4% | 19.2% | 467 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.5% | 940 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4120 г |
| Кремний, Si | 7.841 мг | 30 мг | 26.1% | 23.4% | 383 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 7% | 1275 г |
| Натрий, Na | 169.48 мг | 1300 мг | 13% | 11.6% | 767 г |
| Сера, S | 88.33 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.9% | 1132 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 13.4% | 672 г |
| Хлор, Cl | 21.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.3% | 677 г |
| Литий, Li | 11.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.1% | 889 г |
| Медь, Cu | 139.35 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.5% | 718 г |
| Молибден, Mo | 7.458 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Никель, Ni | 2.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.517 мкг | 55 мкг | 11.8% | 10.6% | 844 г |
| Стронций, Sr | 13.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21243 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.7% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.8979 мг | 12 мг | 7.5% | 6.7% | 1336 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.406 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Wok лапша соба с вешенками и курицей составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».