Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на пару

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.5% 618 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.8% 505 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 81 г 2273 г 3.6% 2.3% 2806 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.5 мкг 900 мкг 26.9% 17.4% 371 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 15.4% 421 г
Витамин В4, холин 235.19 мг 500 мг 47% 30.3% 213 г
Витамин В5, пантотеновая 1.235 мг 5 мг 24.7% 15.9% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.815 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5869 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 11.1% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 13.2% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2698 г
Витамин Н, биотин 19.267 мкг 50 мкг 38.5% 24.9% 260 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4667 мг 20 мг 17.3% 11.2% 577 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.96 мг 2500 мг 6.2% 4% 1624 г
Кальций, Ca 70.93 мг 1000 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2976 г
Натрий, Na 132.41 мг 1300 мг 10.2% 6.6% 982 г
Сера, S 168.06 мг 1000 мг 16.8% 10.8% 595 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 15.6% 415 г
Хлор, Cl 161.11 мг 2300 мг 7% 4.5% 1428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 8.4% 772 г
Йод, I 19.35 мкг 150 мкг 12.9% 8.3% 775 г
Кобальт, Co 9.409 мкг 10 мкг 94.1% 60.7% 106 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7220 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1267 г
Молибден, Mo 6.426 мкг 70 мкг 9.2% 5.9% 1089 г
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 28.574 мкг 55 мкг 52% 33.6% 192 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 54.41 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7352 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 5.2% 1235 г
Цинк, Zn 1.0967 мг 12 мг 9.1% 5.9% 1094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 529.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.737 г min 16.8 г 28.2% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 154,9 кКал.

  • Порция = 108 гр (167.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».