Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу м иакаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу м иакаронами

Баклажан (Жарка) 776 г
Кабачок (Жарка) 1000 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 136 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Подсолнечное масло 46 г
Томатная паста. Консервы 94 г
Макароны с томатами и шпинат 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу м иакаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.8% 2355 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.9% 1000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 5.1% 2679 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 5.6% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3462 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 6.1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.664 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4617 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 22.4% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 12.5% 1108 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 8897 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.8352 мг 20 мг 4.2% 5.8% 2395 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.67 мг 2500 мг 10.9% 15.1% 917 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5784 г
Кремний, Si 22.028 мг 30 мг 73.4% 101.9% 136 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 4.2% 3333 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29345 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6845 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 4.6% 3042 г
Хлор, Cl 30.61 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.1 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 4.2% 3309 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10417 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 37.9% 366 г
Литий, Li 14.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.2% 1527 г
Медь, Cu 111.85 мкг 1000 мкг 11.2% 15.6% 894 г
Молибден, Mo 5.315 мкг 70 мкг 7.6% 10.6% 1317 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10319 г
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22014 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.3849 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 47.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 21%
18:2 Линолевая (ud) 1.558 г ~

Энергетическая ценность Рагу м иакаронами составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».