| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 189 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 315 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6.7% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.8% | 3030 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 10.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 17.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.321 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.9% | 1645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 24.9% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 8.9% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1412 мг | 20 мг | 5.7% | 8.3% | 1753 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.85 мг | 2500 мг | 15.9% | 23.1% | 630 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3812 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 6.8% | 2146 г |
| Натрий, Na | 858.38 мг | 1300 мг | 66% | 95.9% | 151 г |
| Сера, S | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4973 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 9% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 1095.7 мг | 2300 мг | 47.6% | 69.2% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 5.8% | 2479 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 17.2% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 10.5% | 1381 г |
| Медь, Cu | 127.5 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18.6% | 784 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.4% | 2260 г |
| Селен, Se | 0.505 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10891 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2679 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы постные из пекинской капусты составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».