Мой здоровый рацион

Рецепт картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель тушеный

Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
Говядина тушеная 500 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Томатные концентраты и соусы 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Майонез столовый молочный 15 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.9% 1900 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.2% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 10.3% 1271 г
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 11.1% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 4.021 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 5.2% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.6% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3933 мг 20 мг 12% 15.7% 836 г
Макроэлементы
Калий, K 305.96 мг 2500 мг 12.2% 15.9% 817 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8084 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 5% 2667 г
Натрий, Na 298.29 мг 1300 мг 22.9% 29.9% 436 г
Сера, S 46.18 мг 1000 мг 4.6% 6% 2165 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 9.7% 1361 г
Хлор, Cl 354.25 мг 2300 мг 15.4% 20.1% 649 г
Микроэлементы
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 68.69 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 6.5% 2013 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4110 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 30.6% 427 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2217 г
Медь, Cu 66.56 мкг 1000 мкг 6.7% 8.8% 1502 г
Молибден, Mo 4.86 мкг 70 мкг 6.9% 9% 1440 г
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40146 г
Фтор, F 51.56 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7758 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 11.8% 1116 г
Цинк, Zn 0.1788 мг 12 мг 1.5% 2% 6711 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель тушеный составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов