| Пикша | 664 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 31% | 333 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3035 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 11.5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 86.32 мг | 500 мг | 17.3% | 17.9% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 11% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 19.3% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.936 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.43 мкг | 3 мкг | 81% | 83.6% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.968 мг | 20 мг | 39.8% | 41.1% | 251 г |
| Ниацин | 3.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.4 мг | 2500 мг | 15.9% | 16.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3765 г |
| Магний, Mg | 46.48 мг | 400 мг | 11.6% | 12% | 861 г |
| Натрий, Na | 79.68 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.3% | 1632 г |
| Сера, S | 252.32 мг | 1000 мг | 25.2% | 26% | 396 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 30.9% | 335 г |
| Хлор, Cl | 219.12 мг | 2300 мг | 9.5% | 9.8% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1935 г |
| Йод, I | 199.2 мкг | 150 мкг | 132.8% | 137% | 75 г |
| Кобальт, Co | 26.56 мкг | 10 мкг | 265.6% | 274.1% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 8.3% | 1255 г |
| Медь, Cu | 305.44 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 31.5% | 327 г |
| Молибден, Mo | 5.312 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.8% | 1318 г |
| Никель, Ni | 9.296 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.395 мкг | 55 мкг | 62.5% | 64.5% | 160 г |
| Фтор, F | 664 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 17.1% | 602 г |
| Хром, Cr | 73.04 мкг | 50 мкг | 146.1% | 150.8% | 68 г |
| Цинк, Zn | 0.5524 мг | 12 мг | 4.6% | 4.7% | 2172 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.355 г | ~ | |||
| Валин | 1.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.819 г | ~ | |||
| Лизин | 2.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.036 г | ~ | |||
| Треонин | 1.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Глицин | 1.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.081 г | ~ | |||
| Пролин | 1.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% |
Энергетическая ценность Пикша отварная составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».