Мой здоровый рацион

Рецепт Козий сыр примерный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козий сыр примерный

Молоко козье 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козий сыр примерный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 5.8% 422 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 11% 222 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 3% 811 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.2% 9550 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360 мкг 900 мкг 40% 9.8% 250 г
Ретинол 0.36 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 3.9% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.84 мг 1.8 мг 46.7% 11.4% 214 г
Витамин В4, холин 85.2 мг 500 мг 17% 4.2% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 1.8 мг 5 мг 36% 8.8% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 3.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 4.9% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 3.3% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин Н, биотин 18.6 мкг 50 мкг 37.2% 9.1% 269 г
Витамин РР, НЭ 6 мг 20 мг 30% 7.4% 333 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 870 мг 2500 мг 34.8% 8.5% 287 г
Кальций, Ca 858 мг 1000 мг 85.8% 21% 117 г
Магний, Mg 84 мг 400 мг 21% 5.1% 476 г
Натрий, Na 282 мг 1300 мг 21.7% 5.3% 461 г
Фосфор, P 534 мг 800 мг 66.8% 16.4% 150 г
Хлор, Cl 210 мг 2300 мг 9.1% 2.2% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 2% 1250 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1961 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 2.9% 833 г
Молибден, Mo 42 мкг 70 мкг 60% 14.7% 167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27 г ~
Лактоза 27 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.77 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 1.146 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 1.032 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты 10.704 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.494 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 3.564 г ~
Пролин 1.626 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.78 г ~
6:0 Капроновая 0.6 г ~
8:0 Каприловая 0.66 г ~
10:0 Каприновая 1.8 г ~
12:0 Лауриновая 1.26 г ~
14:0 Миристиновая 2.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.06 г ~
18:0 Стеариновая 2.34 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.84 г min 16.8 г 40.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.6 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.26 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.48 г ~

Энергетическая ценность Козий сыр примерный составляет 408 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок