Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 250 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Морковь (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 75 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Сыр плавленный американский или чеддер, полужирный, 9% жирности, м.д.ж. 23% в сух. в-ве 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.6% 1027 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4% 2671 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 12.7% 854 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 11.3% 965 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.2% 2571 г
Витамин В4, холин 19.38 мг 500 мг 3.9% 4.2% 2580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.8% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 2.712 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14749 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.7% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 4.5% 2427 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15723 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.727 мг 20 мг 8.6% 9.4% 1158 г
Ниацин 1.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.93 мг 2500 мг 7.8% 8.5% 1276 г
Кальций, Ca 71.79 мг 1000 мг 7.2% 7.8% 1393 г
Кремний, Si 6.959 мг 30 мг 23.2% 25.2% 431 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 7% 1558 г
Натрий, Na 185.04 мг 1300 мг 14.2% 15.5% 703 г
Сера, S 75.92 мг 1000 мг 7.6% 8.3% 1317 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 18.1% 603 г
Хлор, Cl 129.9 мг 2300 мг 5.6% 6.1% 1771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3186 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9146 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 29.9% 363 г
Литий, Li 9.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1918 г
Медь, Cu 64.72 мкг 1000 мкг 6.5% 7.1% 1545 г
Молибден, Mo 3.19 мкг 70 мкг 4.6% 5% 2194 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 6.669 мкг 55 мкг 12.1% 13.2% 825 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 50.01 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7998 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 6.9% 1597 г
Цинк, Zn 0.672 мг 12 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».