| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 450 г |
| Кабачок | 150 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Груздь (Жарка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.6% | 589 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 10.3% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 10.6% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 98.21 мг | 500 мг | 19.6% | 11% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 11.4% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.018 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 9.6% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.9% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 2.8% | 2020 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 7.5% | 748 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.842 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.3% | 1301 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2059 мг | 20 мг | 31% | 17.5% | 322 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.51 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4031 г |
| Кремний, Si | 5.263 мг | 30 мг | 17.5% | 9.9% | 570 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2198 г |
| Натрий, Na | 192.11 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.3% | 677 г |
| Сера, S | 187.47 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.5% | 533 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 12% | 468 г |
| Хлор, Cl | 224.65 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.5% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 12.8% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2933 г |
| Медь, Cu | 51.47 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.9% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 2.518 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2780 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.807 мкг | 55 мкг | 52.4% | 29.5% | 191 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31226 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.5599 мг | 12 мг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | min 16.8 г | 18% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с яйцом и солеными грибами составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».